春节期间，我们习惯了大鱼大肉的生活所以才有了逢年过节胖三斤的说法。当佳节远去我们开始步入正常的生活，不妨进食一点清淡的蒸菜。不仅仅是美味更是健康，蒸菜已经成为最健康美味的食品受到消费者的广泛认可。蒸美味“蒸”的美味“蒸”的健康。
常吃蒸菜有哪些好处呢?首先蒸菜
不会破坏食材的营养元素。众所周知，所谓蒸菜就是靠水蒸气来加热的，而水蒸气的温度则只有100摄氏度。所以这个温度对食物中的营养元素产生的破坏少之又少，不像我们平时炒菜的时候油温能够高达二三百度。比如大米、玉米面以及面粉如果采用蒸的方法其营养成为能够保存百分之九十五以上，倘若使用油炸的方式维生素B2和尼克酸损失约50%，维生素B1则几乎损失殆尽。根据相关的研究发现蒸菜能够更好的将营养物质保留下来，和烧、烤、煎、炸、炒相比蒸菜中所含的多酚类营养物质明显较高。当然也有人认为蒸菜与煮或者炖的烹饪方式相似，但是需要注意的是煮菜或者炖菜都会产生汤汁的流失，而且需要更长的加热时间还需要更多的调味品。所以由此可见蒸菜是保留食材营养元素的最好烹饪方式。
其次，蒸菜在加工制作的过程中不需要再加入油脂，只需要在调配汤汁的时候加入少许的香油便可。所以蒸菜被称为是“最难得的低脂菜”。这样的低脂才要在餐桌上比较少见但是它却更适合脂肪摄入量过多的现代人。
再次蒸菜不需要加入过多食盐，从严格意义上讲，蒸菜在加工过程中是不需要加入食盐的。食盐只需要在最后的汤汁中加入便可。针对现代人食盐摄入量过多的常态，这样的菜肴也是更利于现代人的身体健康的。
最后蒸菜的原材料非常广泛，在中华美食界素有“无菜不蒸”的说法，因为在做蒸菜的时候会用到多种的蔬菜作为原料，不管是土豆、芹菜、茄子、胡萝卜还是莲藕、茼蒿或者野菜都可以混在一起蒸，做出来的蒸菜不仅仅五颜六色十分美观而且营养均衡丰富多样，同时还充分体验了饮食多样化的思想。并且蒸菜中所搭配的面粉也可以是玉米粉或者小米粉甚至各种豆粉，选择粗粮能够更好的帮助人体消化吸收。
所以在油量过剩并且富贵病盛行的时代，我们更应该选择健康营养风味独特更利于我们身体的菜肴，就比如蒸菜。蒸美味在这个时代的驱使下顺势而生，少油少盐更加健康美味的菜品受到更多消费者的称赞，也为我们的加盟事业打开了一条成功之路。
在新春佳节刚刚远去的日子，让我们一起关注健康快乐饮食。蒸美味凭借更加健康的技术理念更加新鲜美味的口感支持，赢得了广大消费者的信赖。来蒸美味让我们一起开启健康生活，加盟蒸美味中式快餐让生活更多美味。
