济南宽厚里在十一期间喧哗热闹地开张了，崭新的仿古建筑，如织的本地人和外地客，鳞次栉比的店铺前挂着黄灿灿的幌子，耀眼夺目。不少济南人基于此，久违的宽厚所街再次涌入回忆。宽厚里，就建在曾经的解放阁片区内，就建在那一条济南老街——宽厚所街上。一条早已消失多年的老街，因为一条新街的崛起，再次成为济南人的话题。老城的风情，带动的反而是时尚的经济。乔东家排骨大包，百年经济的支撑，曾经的老乔家，如今的乔东家包子连锁，这背后也是代代相传的精髓所在。
宽厚里是一条复古商业街，原名叫宽厚所街，近邻济南解放阁、黑虎泉。随着宽厚里的开街，宽厚所街华丽变身，成为济南版的“宽窄巷子”。这里面既有小资情调的咖啡店、糖果店，又有老济南的传统名吃，还有极具品位的古今商品，吃穿玩乐，特色繁多，且新颖高上。过去的宽厚所街, 距今已有四百多年历史，与司里街、所里街、后营坊街并称城南四大名街。宽厚所街原以住宅为主，有清末民初建筑风格的四合院，形成了济南民居的缩影，是数百年来济南市民的生活舞台，有“民居博物馆”之称，也是城市变迁的见证。 宽厚所街前身为“王府南街”，或称“南王府街”，因北侧建有东、西小王府而得名，明崇祯十三年(1640年)《历城县志·建置》载：“南王府街舜庙东。”早期记载此街街名的清乾隆版《历城县志·地域考一》中记为“宽后所街”，光绪时期《省城街巷全图》标为“宽厚所街”。算起来，宽厚所街已有四百余年历史。
传说小王府建成后，周边官宦商家相依建房，街西两大户翻建时都想扩大房基，其中一户求在京做官的亲戚帮忙，京官以诗回复：“两家争斗为一墙，让他五尺又何妨。居邻不忘睦为主，宽厚所致持家长。”这首诗不但化解了争端，还成了街道美名。其实一听这个名字，自然会让人想到这是与宽容有关的，而且那古朴的建筑与现代的完美融合，其实也是在提醒更多的人，传统美德不能忘，忘了什么也不能忘记老祖宗传承下来的美德，谁也不能因此而磨灭它，让它消失甚至消亡。
走在宽厚里，古色古香的建筑群呈现面前。仿古建筑，青砖灰瓦，飞檐斗拱，形色各异，很有“老济南”的特色，民俗民居老字号商铺、青石板路以及名人故居交相辉映，仿佛走在济南的老街巷，现实与历史对接，有一种全新体验。
城市因为此有了新的城市动态，现代与古代其实就那么近，但是如果我们不懂得传承，那么最终我们也会离古朴的民风越来越远，那么才是对老济南最大的磨灭与消亡。乔东家也深知传承的重要性，因此在进行改良时也是精益求精。
原名老乔家包子铺的乔东家排骨大包，起源于清朝末年，创始人乔思源。老乔家包子祖传工艺改革的第一人是老乔家包子铺第十三代传人--乔百川，深知祖传秘方的精髓，在保持原有祖传秘方不变的基础上，在面粉、工艺和蒸具上进行了革命性的升级，升级后的包子比原来的口味更加美味，更加营养。为了专研包子技术，他访名师，学习技艺，一个偶然的机会，在山东的巨野看见一个包子铺生意出奇的好，走到这个没有招牌的包子铺，看着大娘把卤好的排骨从热气腾腾的锅里捞出，剔排骨肉剁馅和入野菜加工包子。吃的人络绎不绝，他买了几个包子尝了尝，馅料满口鲜香，面皮松软有弹性，赞不绝口，随即拜徐老太太为师，学习排骨大包技艺。3个月后回到自己的店里，全面改革! 他听爷爷说以前老乔家包子的在所在县城是很有名气，县太爷都称赞，很是自豪。立志想把老乔家包子发扬的更大。他结合老乔家包子的历史典故，及爷爷称义父为东家的原因，将老乔家包子铺赋予了一个更具历史和产品特征的名字：乔东家排骨大包。现在乔东家排骨大包遍及祖国的天南海北，将来也会不断深耕，不忘初心，做更好的包子铺。
济南宽厚里，有了一个新的城市名片的济南“风情”，你看明白了吗?
