山东卫生新闻网讯 针对人民群众反映强烈的农村市场安全突出问题，即墨市集中力量开展“四打击四规范”行动，即严厉打击无证无照、不合法来源食品和原料、侵权仿冒和“五无”食品、“两超一非”劣质食品等行为，进一步规范经营者的主体资格、活动、标识和生产经营过程。专项整治期间，坚持做到检查不留死角死面、排查深入到位、整改跟踪到底，从严从快从重打击食品企业生产经营过程中的各种违法违规行为，共出动执法人员1260人次，检查食品生产企业69家次、经营单位780户次、餐饮服务单位560家次，监督抽验食品70批次，受理处理各类举报30件，行政处罚立案9起，移送公安机关1起，批捕2人。打造全市安全、绿色、健康消费环境，让百姓饮食吃得安全、吃得健康。
严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格。食药监局15处食药监管所以清理规范食品生产经营主体为抓手，摸清辖区内食品生产经营者的基本情况，做到底数清、情况明。加强了对农村食品生产、流通经营、餐饮服务等方面的日常监管，严厉打击无证无照生产经营行为，着力规范农村食品生产经营者的主体责任，同时，通过协管员协查、群众监督、投诉举报等方式，及时发现无证无照生产经营行为，进行严厉打击。
严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的采购活动。针对农村食品生产经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等突出问题，重点针对食品小作坊、小超市、小餐饮、小摊贩等业态。并将食品流动摊贩和向农村食品生产经营者供货的游商纳入监管范围，开展有针对性的专项治理行动，严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为。对从合法渠道采购但不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的，责令限期整改；对从非正规渠道采购食品或食品原料的食品生产经营主体依法从严从快查处。
严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理。落实属地化监管责任，针对农村食品市场存在的制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等突出问题，以城乡结合部、校园及其周边、旅游景区、自然村，以及其他问题易发、多发区域为重点区域，以批发市场、集贸市场、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，以群众日常大宗消费食品、儿童食品以及民俗特色食品等为重点品种，加大食品监督抽检和对产品包装、标签、说明书的检查力度，将食品标签标识管理作为日常监管的重要内容，深入排查风险隐患，坚决查处农村食品市场生产经营“五无”食品等违法行为，进一步规范农村食品市场秩序。
严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。加大对农村地区或面向农村地区生产的食品以及高风险、重点食品的监督抽检和风险监测，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为，严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为，依法及时查处和处置监督抽检和风险监测中发现的问题食品，严防问题食品再次流入市场。
通过开展“四打击四规范”专项整治行动，严厉打击了农村食品市场各类违法违规行为，推动农村食品安全监管长效机制建设，切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管基础，提升农村食品安全水平。
